Actuacions de la xarxa
Una cena para promocionar los productos del Mercado Municipal en el interior de sus instalaciones
Dades bàsiques
Títol: Una cena para promocionar los productos del Mercado Municipal en el interior de sus instalaciones
Organisme: ONTINYENT
El pasado viernes 17 de Julio las instalaciones del Mercado Municipal se convirtieron en un restaurante improvisado donde los restaurantes pertenecientes a la asociación gastronómica ‘Foc i Cassola’ ofrecieron a los comensales un menú completamente elaborado con productos del Mercado, situado en el centro de la ciudad.
El pasado viernes 17 de Julio las instalaciones del Mercado Municipal se convirtieron en un restaurante improvisado donde los restaurantes pertenecientes a la asociación gastronómica ‘Foc i Cassola’ ofrecieron a los comensales un menú completamente elaborado con productos del Mercado, situado en el centro de la ciudad.
La iniciativa fue realizada conjuntamente entre el Ayuntamiento de Ontinyent, a través de la Concejalía de Comercio y la asociación gastronómica ‘Foc i Cassola’, con el objetivo de dar a conocer el Mercado al sector de la población entre 30 y 45 años y fomentar así la compra de productos de temporada en los establecimientos de esta instalación municipal.
El Concejal Miguel Alonso explicó que “con esta iniciativa se trata de mostrar la calidad de los productos que se ofrecen a diario en los puestos del Mercado Municipal, y qué mejor forma de hacerlo que a través de un menú que fue elaborado por profesionales de la hostelería y que fue degustado por los ontinyentins que quisieron acudir a la cita gastronómica”.
La cena fue elaborada en las cocinas de los restaurantes locales y transportada en furgones refrigerados. Una vez en el mercado, el menú fue calentado en cocinas trasladadas expresamente para ello y fue servido por camareros de la asociación ‘Foc i Cassola’. A la cena asistieron unos 90 comensales, que además pudieron disfrutar de una velada amenizada con la actuación de dos grupos musicales.
Miguel Alonso explicó que “esta ha sido una más de las acciones encaminadas a fomentar la compra en el Mercado Municipal a un sector de la población que, por falta de tiempo o de costumbre, no ha adquirido este hábito de compra en lugares donde los productos destacan por su frescura y calidad”.
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